TIPOS DE PROTEINAS

 Las proteínas pueden desempeñar una amplia gama de funciones en una célula u organismo. 

Algunos ejemplos de proteínas son;

Enzimas: Actúan como catalizadores en las reacciones bioquímicas (es decir las aceleran).Cada enzima participa en distintos tipos de reacciones y pueden descomponer, unir o reorganizar sus sustratos.

Amila salival es un claro ejemplo

Hormonas: Son señales químicas de larga distancia liberadas por las células endocrinas que controlan procesos fisiológicos específicos, tales como el crecimiento, desarrollo, metabolismo y reproducción

LOS TIPOS DE PROTEÍNAS

• Enzima digestiva (Amilasa, lipasa, pepsina)
• Transporte (Hemoglobina)
• Estructura(tubulina)
• Señalización Hormonal
• Defensa (anticuerpos)
• Contracción
• Almacenamiento (proteínas)

¿Que son los aminoácidos?

 Los aminoácidos son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH) que son los bloques estructurales de la proteína, para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.

Donde existen 20 tipos de aminoácidos

Esenciales:      No esenciales:           
  

• Histidina                                 Alanina             
• Isoleucina                               Arginina
• leucina                                    Tirosina
• lisina                                       Cisteína
• Metionina                               Glutamina                          
• Fenilalanina                            Glicina
• Treonina                                  Prolina
• Triptófano                               Acido glutámico
• Valina                                      Asparagina
• 
  

AMINOÁCIDOS

 

PROTEÍNAS Y FUNCIONES DE AMINOACIDOS

Las proteínas son el conjunto de aminoácidos

(C, H, O, N) Dan soporte y estructura a las células. Las proteínas forman tejidos para los órganos, por lo que los aminoácidos contribuyen a la formación de macromoléculas que son las proteínas.

Las proteínas se clasifican en;

• Primarias 
• Secundarias 
• Terciarias 
• Cuaternarias

Todas estas proteínas se obtienen gracias a los alimentos o en algunas veces el cuerpo las produce solo.

Las funciones de los aminoácidos 

• Construcción de proteínas: Los aminoácidos se unen mediante enlaces peptídicos para formar proteínas, que son cruciales para la estructura y función de las células.
• Trasporte y alimento de nutrientes: Ayudan en el transporte y almacenamiento de nutrientes como agua, proteínas, minerales, vitaminas.
• Reparación y crecimiento de tejidos: Son fundamentales para la reparación y le crecimiento de tejidos corporales.
• Equilibrio del PH: Actúan como amortiguadores, regulando el PH en las células y manteniendo un ambiente bioquímico estable.
• Energía.